Restaurant La biche aux bois
Evénements Familiaux
Menus réception – Privatisation restaurant mariage, anniversaire, baptême et évènements familiaux – 3 salles
Niché en plein cœur de la forêt de Yerres, le restaurant gastronomique La Biche aux Bois vous invite à célébrer vos événements familiaux dans son cadre chaleureux et verdoyant. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage, ou toute autre célébration, notre restaurant est le lieu idéal pour rendre ces instants inoubliables. Nous vous proposons pour toutes vos réceptions privées un grand choix de services de restauration : cocktails, lunchs, banquets de mariage, anniversaire, communion…
Des espaces modulables pour tous vos événements !
Notre restaurant dispose de plusieurs espaces qui peuvent être aménagés selon le type et la taille de votre événement. De la « Verrière Jardin » baignée de lumière avec vue sur le jardin, en passant par notre salon Cosy avec bar & cheminée, à la Grande Salle aux tables modulables ; nous pouvons accueillir aussi bien des petits groupes intimes que de grandes réceptions (120 pers. assises). Nous disposons de trois salles distinctes pour répondre à vos besoins :
– Le Salon Cosy : avec sa cheminée et son bar, ce salon peut accueillir jusqu’à 20 personnes assise, offrant une atmosphère intime et conviviale.
– La Verrière Jardin : parfaite pour les grandes tablées, cette salle lumineuse et spacieuse s’ouvre sur le jardin et sa fontaine. Elle peut recevoir jusqu’à 60 personnes assises.
– Grande Salle : avec une capacité de 40 personnes assises, cette salle propose une décoration chaleureuse, idéale pour tous vos événements familiaux (anniversaire, mariage, naissance…). Les tables et leur agencement sont modulables et permettre d’optimiser l’espace. Ainsi nous pouvons vous proposer de nombreuses configurations (multiples petites tables, grandes tablées, lunch, buffet…) en fonction de vos envies.
– En saison la terrasse ombragée et fleurie : vous offre un espace en plein air baigné de verdure et entouré de fleurs, parfait pour des réceptions sous le ciel étoilé.
Une cuisine gastronomique et personnalisée
Notre chef s’engage à vous offrir une expérience culinaire raffinée, élaborée avec des produits frais du terroir. Nous élaborons des menus sur mesure, adaptés à vos goûts et préférences, pour assurer une expérience gastronomique qui marquera les esprits de vos invités. Notre chef, passionné et créatif, est à votre écoute pour élaborer des menus personnalisés qui raviront vos convives. S’appuyant sur des produits frais du terroir, nous proposons une cuisine raffinée qui s’adapte à vos goûts et besoins spécifiques. Découvrez notre formule Bistro pour une cuisine authentique.


Une équipe attentionnée à votre service
Fort de plus de 20 ans d’expérience, notre personnel se tient à votre disposition pour garantir la réussite de vos événements. Nous nous engageons à répondre à vos attentes avec professionnalisme et attention. Notre équipe s’assure que chaque détail est pris en compte pour que « votre événement » se déroule sans encombre ! De la planification à l’exécution, nous sommes à vos côtés pour garantir une expérience exceptionnelle. Chaque événement est unique. Nous vous offrons une consultation personnalisée pour comprendre vos désirs et adapter nos services en conséquence. Contactez-nous pour discuter de vos idées et commencer à créer des souvenirs inoubliables au restaurant « La Biche aux Bois ».
Un cadre naturel & chaleureux
Située en plein cœur de la forêt, La Biche aux Bois vous offre un cadre naturel et paisible, parfait pour créer une atmosphère romantique et chaleureuse. Le restaurant de La Biche aux bois est idéalement situé. Il est à la fois proche de nombreuses villes actives : Brunoy, Montgeron, Boissy Saint Léger, Bonneuil, Créteil, Brie-Comte-Robert ; et aux portes d’un réseau routier développé (RN 19 – RN6). Un vaste parking avec possibilité de garer de nombreuses voitures est à la disposition de vos invités.


Nos Menus Réception pour sublimer vos moments de partage
Découvrez nos Menus Réception, des escales gastronomiques conçues pour sublimer vos plus beaux événements à La Biche aux Bois
Menu Réception
à 45€
Uniquement en semaine, sauf jours fériés.
Kir à la mûre.
Olives, feuilletés au fromage.
Quenelle de brochet, champignons et olives, gratiné à la Burrata.
Ou
La salade de la Biche aux Bois et ses béatilles.
Ou
Œuf cocotte aux lardons de saumon fumé.
*****
Gigotin de volaille farcie aux cèpes et bolets, sauce miel et citron, pomme mousseline.
Ou
Filet de julienne, confit de poireaux, gratin de courgettes, beurre Nantais.
Ou
Epaule de veau braisée au four, sauce au cidre, poêlée de pennés au fromage à raclette.
*****
Demoiselle Tatin caramélisée, glace vanille.
Ou
Croustillant chocolat, sorbet poire.
Ou
Paris Brest praliné, sorbet chocolat.
Café et tuiles.
1 verre de vin blanc ou rouge.
1 bouteille d’eau minérale pour 4 personnes.
Menu Réception
Tulipes
65€
Sauf les jours fériés
Apéritif maison
(Crémant à la framboise)
Olives, feuilletés fromages.
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Tarte fine de saumon Niçoise à la féta.
Ou
Salade de canard des vieilles fermes landaises.
Ou
Mosaïque de volailles confites au foie gras, queues d’écrevisses nantua.
Ou
Escalope de truite de mer au riesling.
*******
Dos de saumon grillé au beurre nantais.
Ou
Fricassé de pintadeau Grand-mère aux petits oignons.
Ou
Rôti de veau moelleux piqué d’ail, cuit doucement au coin du feu.
Ou
Confit de canard au miel et citron.
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Croustillant au chocolat sauce anglaise, glace vanille.
Ou
Crème brûlée au grand Marnier.
Ou
Feuilleté léger aux pommes.
Ou
Pièce montée, supplément de 8€/pers
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Café et tuiles.
1 bouteille de vin blanc ou rouge pour 4 personnes, eau minérale à discrétion.
Menu Réception
Bouton de Roses
78€
Sauf les jours fériés
Cocktail maison.
(Base de grand Marnier, couvert d’un crémant d’Alsace)
Feuilletés chauds, canapés.
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Foie gras de canard maison et ses toasts.
Ou
L’assiette gourmande de l’auberge persillée de foie gras.
Ou
Carpaccio de saumon mariné à l’aneth et citron vert, gambas rôties.
Ou
Charlotte de crabe et St jacques sur une rosace d’épinards.
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Souris d’agneau de sept heures, mijotée dans la fonte.
Ou
Filet de dorade royale, brochette de crevettes à la plancha.
Ou
Contre filet de ma sélection rôti au four. Sauce périgourdine.
Ou
Suprême de pintadeau Gand Mère, flambé à l’Armagnac.
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Les trois fromages sur une petite salade aux noix
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Vacherin glacé, coulis d’abricot, mini crème brûlée.
Ou
Moelleux chocolat, sauce vanille.
Ou
Croustillant aux fruits de saison à la Bourdaloue.
Ou
Pièce montée supplément de 8€/pers
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Café, mignardises.
vin blanc, vin rouge, eau minérale à discrétion.
Menu Réception
Brin de Muguet
105€
Apéritif au choix.
Feuilletés chauds, canapés.
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Foie gras de canard maison et ses toasts.
Ou
Cassolette de homard et St Jacques aux petits légumes.
Ou
Salade des princes. (Homard, foie gras, saumon fumé, magret de canard)
Ou
Soufflé de St Jacques au beurre de homard.
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Sorbet pomme arrosé au calvados.
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Filet mignon de veau braisé au cidre de la Vallée d’Auge.
Ou
Tendresse de bœuf sauce Périgueux émulsionnée au foie gras.
Ou
Médaillon de lotte à l’armoricaine.
Ou
Filet de sandre de Loire braisé au champagne.
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Les trois fromages affinés sur une salade aux noix.
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Farandole des desserts.
Ou
Gâteau d’anniversaire de votre choix.
Ou
La pièce montée. Sup 8€
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Café, mignardises.
Vin blanc, vin rouge, eaux minérales à discrétion.
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